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Saftiges Elchhack aus 100 % skandinavischem Wild – aromatisch, mager und vielseitig einsetzbar. Ideal für Hackbällchen, Burger, Pastasaucen oder herzhafte Aufläufe. Für den Kenner gerne als Tartar. Natürlich gewonnen aus nachhaltiger Jagd und schonend verarbeitet für den echten Geschmack des Nordens.
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Unser Elchhack bringt den authentischen Geschmack Skandinaviens direkt in Ihre Küche. Es besteht zu 100 % aus magerem, fein zerkleinertem Elchfleisch aus nachhaltiger Wildjagd. Der besondere Charakter des Elchfleischs – kräftig, aber nicht wild im Geschmack – macht es zu einer hervorragenden Alternative zu herkömmlichem Rinderhack.
Durch den geringen Fettanteil ist Elchhack nicht nur besonders leicht, sondern auch reich an Eiweiß und wertvollen Nährstoffen. In der Küche zeigt es sich äußerst vielseitig: Ob für Tartar, Frikadellen, nordische Burger, gefüllte Paprika, Lasagne oder eine würzige Bolognese – Elchhack verleiht klassischen Gerichten eine neue, besondere Note.
Ein Stück nordische Wildnis, das Sie schmecken können – nachhaltig, natürlich und unverwechselbar.

Unser Elchfleisch kommt aus den unberührten Wäldern Skandinaviens. Die Tiere leben frei in der Natur – ohne Zucht, ohne Zufütterung, ohne Stress.
Nach skandinavischer Tradition und strengen Vorgaben. Nachhaltig, selektiv und respektvoll. Jeder Schuss sitzt – jedes Tier wird vollständig verwertet.
Nach der handwerklichen Verarbeitung wird das Fleisch vakuumiert, tiefgefroren und in einer Isolierverpackung versendet. So bleibt die Qualität erhalten – bis zu Ihnen nach Hause oder in die Küche.
Elchfleisch ist ein echtes Naturprodukt: mager, aromatisch, reich an Nährstoffen. Wir arbeiten ausschließlich mit erfahrenen Partnern in Skandinavien, die höchste Standards in Verarbeitung und Hygiene garantieren.
Weniger ist mehr: kurz anbraten, sanft garen, nicht zu lange erhitzen. So bleibt das Fleisch zart und aromatisch. Inspiration finden Sie in unseren Rezepten.
Ja. Wir beliefern auch Gastronomie und Feinkosthandel. Für individuelle Anfragen oder größere Mengen: info@nordvild.de